原创有荤有素营养雄厚,越吃越香的家常菜

原标题:有荤有素营养雄厚,越吃越香的家常菜

水蒸蛋。鸡蛋添入幼批料酒,生抽,盐打散。(生抽不要放太众,过众颜色会寝陋。吾清淡都不添,由于妈妈从老家带过来的土鸡蛋,蒸出来颜色金黄金黄的很时兴)鸡蛋要先打散,再添水和盐,然后必须足够打匀;蒸的时候必须幼火,否则容易有气孔 蒸的时候放蛋液的容器要添盖子或者保鲜膜,防止水蒸气滴到蛋液外貌,外貌会不屈滑(不过,吾幼我清淡是不添的,也不会觉得有什么不妥的地方。)倘若说依照以上云云操作你没能蒸出嫩滑的蛋羹,那就必须试试用温水和蛋液过筛。吾用的温水,但异国过筛蛋液,也是没题目的。添300ML温水。两个鸡蛋添300ML温水专门嫩滑的口感,倘若想吃老一点的就再少放一些水。搅拌益后上面会是飘着油花的样子。上锅蒸6到8分钟,不必蒸太久。

排骨焖饭。排骨洗净冷水下锅煮开后不息煮一会往除血水。过冷水后添生抽,糖,蚝油,葱姜蒜腌制20分钟。平底锅里放炒菜时差不众的油,煎制腌益的排骨至两面金黄后,添少许生抽和盐翻炒均匀。跟米一首下锅啦,就跟平日做饭相通呗。逆正吾是这么做的,按下煮饭键,就喜悦的望 喜欢干啥干啥吧。中间吾添了点老抽上色。再焖一会就能够吃了。有荤有素营养雄厚,越吃越香的家常菜!

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卤牛肉。将牛腱子肉洗净,别离放入生姜块、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽腌20分钟,至于卤料,你家里有什么就放什么益了。在腌制益的牛腱子肉的锅里添水,反馈中心把电饭锅功能选择到煮饭模式。将炖益的牛腱子肉倒入砂锅中,添入老抽,盐,大火烧开,中幼火收卤汁即可。卤益的牛腱子肉必定要晾凉或者冷藏后切片装盘。凉了再切出来的不会疏松!

韭菜炒酱干。锅中倒油,待7成炎时,倒入沥干水分的酱干,翻炒至颜色金黄。倒入切益的韭菜段,迅速翻炒,添入半勺的盐,再翻炒2分钟,待韭菜变软时,添少许盐首锅。(由于未必候买的酱干是有点咸味,像吾这次买的就是味道比较重的。吾清淡能够不放盐了。)酱干带着淡淡的韭菜味,是一道专门不错的开胃下饭菜哦。您来试试,保准也喜欢!

香肠鸡蛋炒蚕豆。炎水, 添入适量的盐和几滴油。蚕豆米焯水。锅烧炎,放入适量油, 倒入打散的鸡蛋,吾添了香肠。异国的能够不添,同样专门益吃的。仔细点,往除蚕豆的腥味, 即将蚕豆焯水,云云不光能往腥而且还能将蚕豆预处理熟;往除鸡蛋的腥味,即在鸡蛋中添入幼批醋, 云云炒出来的鸡蛋不光异国腥味, 而且会很软弱。浅易易做的家常美食,喷香入味,益吃极了!

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